![](/wp-content/uploads/2019/12/EU_EAKR_FI_vertical_20mm_rgb.png)
![](/wp-content/uploads/2019/12/Vipuvoimaa.png)
D.O. Saimaa – Food & Culture
![D.O. Saimaa tunnus](/wp-content/uploads/2020/05/DO_Saimaa_tunnus_190x190mm_CMYK-scaled-e1588752856189.jpg)
"D.O.Saimaa - Food&Culture -hankkeen tavoitteena on edistää Suomen ja Saimaan alueen ruokakulttuuria ja gastronomiaa. Tavoitteena on mm. artisaaniruuan, hyvän palvelun ja paikallisten raaka-aineiden arvostuksen nostaminen sekä oman alueemme ruokakulttuurin sekä yhdessä ruokailun merkityksen esiin tuominen."
D.O.Saimaa – Food&Culture -hanke nostaa Etelä-Savon ja Saimaan alueen tunnetuksi ja vetovoimaiseksi ruokamatkailualueeksi – kotimaassa ja kansainvälisesti – luomalla alueellemme kattavan verkoston laadukkaita, ruokakulttuuristamme ammentavia ja aitoja kansainvälisen standardin täyttäviä, helposti ostettavia ruokamatkailupalveluita ympäri vuoden sekä edistämällä D.O.Saimaa -laatu ja alkuperämerkin tunnettuutta ja käyttöönottoa. Hanke edistää paikallisten raaka-ainetuottajien ja matkailutoimijoiden yhteistyötä, osaamista ja kasvua.
Paikallisen ruokakulttuurin merkitys ja elämyksellisyys on yhä tärkeämpää yhä useammalle – niin paikallisille itselleen kuin alueella vapaa-aikaa viettäville ja matkailijoille. Alueelle persoonallisen ja laadukkaan ruokaelämyksen tuottaminen asiakkaalle onnistuu ainoastaan yritysten välisellä yhteistyöllä aina raaka-aineiden tuottajista palvelun tarjoajiin.
D.O.Saimaa – Food&Culture -hankkeella haetaan ratkaisuja kolmeen keskeiseen osa-alueeseen:
- ruokakulttuurin ja -matkailun kehittämiseen
- eri toimijoiden toimintaedellytysten parantamiseen sekä osaamisen ja yhteistyön lisäämiseen (mm. raaka-ainetuottajat, matkailu- ja designyritykset)
- kasvuun ja kansainvälistymiseen
Katso lisää D.O. Saimaa-alkuperämerkistä:
www.dosaimaa.fi
Ota yhteyttä
![](/wp-content/uploads/2019/11/MiiaKorja-500x500.jpg)
![](/wp-content/uploads/2019/10/IlkkaArvola-2-500x500.jpg)
Uutisia hankkeesta
![Laiturilla 3 hanke ja mökin energiatehokkuus](/wp-content/uploads/2024/03/Laiturilla-energianeuvonta-1200x800.png)
![yksi kajakki peilityynellä järvellä taustalla metsää](/wp-content/uploads/2023/12/Kayaking-on-a-lakein-Punkaharju-Visit-Saimaa-1200x800.jpg)